De acordo com este estudo, «o consumo regular de ovos pode estar associado a um menor risco de morte relacionada com doenças cardiovasculares em adultos mais velhos».
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Cientistas da Universidade Monash, na Austrália, acompanharam mais de 8700 adultos com 70 anos ou mais anos. Aqueles que declararam «consumir entre um e seis ovos por semana apresentaram um risco 15% menor de morte por qualquer causa», refere o estudo, em comparação «com os que comiam ovos duas vezes por mês ou menos».
«Os nossos resultados sugerem que comer até seis ovos por semana pode reduzir o risco de morte por todas as causas e por doenças cardiovasculares (DCV) em adultos mais velhos», afirmou Holly Wild, professora de epidemiologia e medicina preventiva na Universidade Monash, em comunicado.











