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Nem Nova Iorque nem Chicago: o melhor hambúrguer do mundo está bem mais perto do que imagina

«O melhor hambúrguer do mundo come-se em Madrid e Valência», diz o The World’s Best Burgers, referindo-se ao “La Singular”, da rede espanhola ‘Hundred Burgers’.

16 Setembro 2024
Forever Young

Liderada por Alex González-Urbón e Ezequiel Maldjian, a empresa foi fundada em 2020 e conta já com quatro restaurantes em Valência e três em Madrid.

The World’s Best Burgers decidiu a favor deste hambúrguer depois de avaliar 827 hambúrgueres em 473 cidades de 62 países. De referir  que esta é a primeira vez que uma hamburgueria fora da América conquista o primeiro lugar na prestigiada lista, que tem sido liderado pela Pizza Loves Emily de Nova Iorque .

A Hundred Burgers caracteriza-se por fazer todos os ingredientes dos seus hambúrgueres de forma caseira e diária: coze o pão demi-brioche todas as manhãs e pica diariamente a carne de vaca galega envelhecida a seco.

No terceiro lugar surge Au Cheval, de Chicago, e no segundo, Pizza Loves Emily, de Nova Iorque.

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