As receitas não têm de ser demoradas e complicadas para serem verdadeiramente deliciosas.
Esta Quesadilla de tomate e cogumelos é o exemplo perfeito.
Muito simples e rápida de preparar.
Ainda assim é também bastante prática, pois pode resultar num almoço mais leve quando acompanhada de uma salada.
Ou então num lanche ou mesmo para o pequeno-almoço.
Sem dúvida que é um sucesso garantido.
Para esta receita utilizo:
80 g cogumelos frescos
5 tomates cereja
1 wrap
2 ovos
Queijo mozarella q.b.
Azeite q.b.
Sal e Pimenta
MODO DE PREPARAÇÃO
Comece por saltear os cogumelos e o tomate com um fio de azeite.
Junte os ovos batidos e temperados.
Acrescente a Wrap por cima de deixe cozinhar.
Depois é só virar e rechear com queijo mozarela.
Feche a quesadilla, deixe o queijo derreter um pouco e já está.
Siga a minha conta de Instagram Daniela Cunha | Food & Lifestyle (@daniela.cunhaaa) • fotos e vídeos do Instagram
