O seu nome pode levar a crer que o croissant tenha sido criado em França.
A própria identidade cultural acaba contribuindo, já o famoso croissant surge sempre ligado à gastronomia francesa.
Nada mais errado.
A verdade é que croissant surgiu na cidade de Viena, na Áustria, em 1863.
A iguaria tinha como objetivo comemorar a derrota dos Habsburgos do império otomano. Apesar do croissant ter aparecido em França antes da Revolução Francesa, a iguaria só se espalhou de forma mais expressiva no país a partir do século XIX.
