Bebidas – Forever Young

Quer ter uma vida mais saudável? Beba menos sumos

Sandra M. Pinto — Tue, 31 Oct 2023 17:40:05 +0000

Uma equipa de investigação norte-americana concluiu, na realização de um estudo, que beber regularmente bebidas açucaradas, incluindo os “sumos de fruta 100% natural”, pode significar um maior risco de morte prematura. Os cientistas compararam as taxas de mortalidade relativa de indivíduos que beberam um copo de sumo de fruta ou outras bebidas açucaradas, em relação aos que beberam mais do que essa porção diária.

Para responder à dúvida se o consumo de bebidas açucaradas está associado a um aumento do risco de mortalidade, foram analisados dados de 13.440 adultos ao longo de seis anos, cuja média de idades era 64 anos. Os sujeitos tinham 45 anos ou mais no início do estudo, 71 por cento destes eram considerados obesos e 1.168 faleceram durante o decurso do estudo.

Esta investigação também comparou as taxas de mortalidade de indivíduos que ingeriram quantidades diárias maiores de sumo de fruta ou outras bebidas açucaradas, e analisou os efeitos a longo prazo de cada porção diária adicional.

Um dos coautores do estudo, Jean Welsh, alertou, mesmo, para a necessidade de «pensarmos no sumo de fruta que compramos como uma bebida açucarada», pois apesar de estes conterem vitaminas e minerais «são açúcar e água, o que faz delas basicamente uma bebida açucarada». Por isso, é cada vez mais «importante que as pessoas entendam que precisam de ser cautelosas sobre o quanto bebem», acrescenta o professor.

Todavia, o estudo sugere, ainda, que as frutas inteiras ou frescas são consideradas «saudáveis e recomendadas por não terem os mesmos efeitos adversos para a saúde». Pelo que se tiver algum desejo de sumo de fruta fresco pode optar por preparar um em casa, sem adicionar açúcar ou arrefecer um chá, também, sem açúcar.

Leia mais artigos em https://foreveryoung.sapo.pt

Sumo de Cereja? Descubra os benefícios desta poderosa bebida

Forever Young — Mon, 30 Nov 2020 15:01:52 +0000

As cerejas são um fruto único e especial conhecido pelo seu sabor. Muitas vezes utilizadas em doces e em sobremesas, são um verdadeiro clássico desta altura do ano. No entanto o que muitos não sabem é que este é também um alimento repleto de importantes benefícios para a nossa saúde.

Este fruto é uma excelente fonte de fibra, vitaminas e minerais – incluindo o potássio, o cálcio, a vitamina A e o ácido fólico. Infelizmente dependo da época nem sempre este fruto se encontra disponível. Uma boa alternativa para conseguir continuar a ingerir este ingrediente é através de um delicioso e cremoso sumo.

O sumo de cereja não necessita de nenhum tipo de açúcar adicionado. É naturalmente doce. Deve sempre procurar assegurar que o sumo não é concentrado, para conseguir obter o máximo de frescura.

Eis os principais benefícios desta bebida que deve mesmo conhecer.

Rico em nutrientes

Um simples copo de sumo de cereja inclui a maior parte do valor nutricional destas frutas. Fibra, Vitaminas (A, B, C e K), potássio, proteína, cálcio, ferro, magnésio e omega-3, são apenas alguns dos exemplos.

Fortalece o sistema imunitário

Esta fonte de vitaminas e minerais ajuda a proteger a saúde do nosso sistema imunitário. O facto deste sumo estar repleto de antioxidantes permite manter um organismo forte e preparado para enfrentar qualquer perigo. Os flavonoides serão particularmente úteis nesta altura do ano, para proteger o nosso sistema contra as constipações.

Melhora a qualidade do sono

Para além de tudo o resto, as cerejas são igualmente ricas em melatonina. Este é um ingrediente-chave para qualquer boa noite de sono. A dose de melatonina presente nas cerejas é ideal para ajudar o corpo a adormecer, sem criar o efeito excessivo de uma dose muito forte.

Pode fortalecer a saúde da sua mente

De acordo com diversos especialistas, um dos principais fatores que mais contribui para a perda de capacidades cerebrais é um processo químico denominado stress oxidativo. Esta situação é o resultado de uma ação insuficiente por parte dos antioxidantes no nosso organismo. As cerejas podem ser assim importantes a restabelecer e aumentar a atividade dos antioxidantes.

Ajuda a perder gorduras

Tudo aquilo que nos possa ajudar a evitar o excesso de peso é bem-vindo! O sumo de cereja pode ser capaz disso mesmo. Estudos indicam que as cerejas podem ser importantes para a correta regulação do nosso metabolismo e para o acelerar da perda de peso. Os flavonoides presentes neste fruto ajudam também a combater as inflamações provocadas sobretudo em casos de obesidade.

Leia mais artigos em https://foreveryoung.sapo.pt

«Excesso de açúcar nas bebidas é um problema de saúde pública»

Forever Young — Thu, 02 May 2019 13:00:42 +0000

A investigação acompanhou 64 homens e mulheres que bebiam apenas chá adoçado. Os participantes neste estudo tinham uma média de idades de 23 anos e ao longo de um mês foram colocados aleatoriamente em três grupos. A um grupo foi solicitado cortar abruptamente com o açúcar, enquanto outro teve uma redução gradual do consumo de açúcar em 25 por cento por semana. Por fim, o terceiro grupo manteve um consumo controlado de açúcar. No final do teste de um mês, todos avaliaram os resultados: a redução de açúcar não teve impacto no sabor do chá e o consumo de açúcar entre os grupos diminuiu em média 12,7 colheres de chá por semana.

Quatro semanas após o final do teste experimental, oito dos participantes (42%) do grupo que teve um corte gradual deixaram de consumir açúcar nesta bebida; outros oito (36%) do grupo da abolição repentina tiveram a mesma mudança de comportamento. Já do grupo de consumo controlado, apenas uma pessoa deixou de consumir açúcar no chá.

A equipa de investigação concluiu que os resultados precisam de ser confirmados por um estudo controlado de maior dimensão para avaliar os resultados a longo prazo e investigar se cortar com o açúcar é mais eficaz de forma abrupta ou gradual.

Leia mais artigos em https://foreveryoung.sapo.pt