Quando pensamos em nozes benéficas para a saúde, as amêndoas costumam ser as primeiras que vêm à mente. No entanto, há outro alimento pequeno, mas poderoso, que está a ganhar um lugar no pódio dos superalimentos : o amendoim.
Cada vez mais especialistas em nutrição recomendam incluir esta pequena iguaria na sua alimentação diária. O amendoim não é apenas rico em proteínas (com 25,8 gramas por 100 gramas, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA ), mas também está carregado com gorduras saudáveis, antioxidantes e fibras.
Um dos pontos mais fascinantes do amendoim é a sua capacidade de proteger o coração. De acordo com vários estudos, o consumo regular de amendoim pode reduzir em 29% o risco de morte por doenças cardíacas. Isso deve-se ao seu perfil de gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a manter as artérias saudáveis.
O amendoim contém antioxidantes como o resveratrol, famoso por suas propriedades anti-inflamatórias e pelo seu papel na prevenção do envelhecimento celular.
Os seus nutrientes ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e melhoram a função cognitiva, especialmente em pessoas mais velhas.
Apesar do tamanho, o amendoim é uma verdadeira joia nutricional. Rica em proteínas, antioxidantes e gorduras saudáveis, é muito mais do que um simples lanche. Incluí-lo na alimentação diária pode ser uma excelente estratégia para melhorar a saúde do coração e evitar o envelhecimento mental .
