O tomilho é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea. No entanto, a sua aplicação não se limita apenas à culinária, estendendo-se também aos usos medicinais, oferecendo amplos benefícios à saúde respaldados pela ciência.
Além de ser uma planta rica em vitaminas A, C, E e K e em minerais essenciais como cálcio , magnésio , ferro e fósforo , estudos recentes têm destacado sua capacidade de controlar a pressão arterial e o colesterol , tornando-a uma aliada natural na prevenção. de doenças cardiovasculares.
Um estudo da Medicina Oxidativa e Longevidade Celular focou-se nos efeitos antioxidantes do tomilho. Os polifenóis presentes na planta desempenham um papel crucial na proteção do organismo contra os radicais livres , compostos que podem causar danos celulares e contribuir para o desenvolvimento de doenças crónicas como a hipertensão . Os cientistas concluíram que o tomilho, graças à sua elevada concentração de antioxidantes, pode ser uma ferramenta valiosa nos programas de tratamento de doenças cardiovasculares.
Além dos benefícios para a pressão arterial, o tomilho também demonstrou ter um impacto positivo nos níveis de colesterol.
Foi observado que os componentes do tomilho podem ajudar a reduzir o colesterol LDL , conhecido como “colesterol ruim”, enquanto aumenta o colesterol HDL , conhecido como “colesterol bom”.
Este equilíbrio é essencial para manter um coração saudável e prevenir patologias cardíacas.
