A quantidade diária indicada de vitamina C varia de acordo com género, o peso e o momento da vida, mas a maioria dos especialistas concordam que 70 mg por dia traz benefícios ao organismo.
A vitamina C é essencial para o funcionamento dos vasos sanguíneos, para a formação e crescimento de pele, ossos e tecido conjuntivo. Ajuda a manter as gengivas e os dentes saudáveis, auxilia na absorção de ferro e na formação de glóbulos vermelhos.
Alguns especialistas sugerem que o consumo excessivo de Vitamina C pode causar diarreia, cólicas, dores de cabeça, náuseas e desconforto gastrointestinal.
Para quem se preocupa com a formação de cálculos renais, os investigadores revelam que não há evidências que comprovem que o alto consumo de vitamina C contribua para isso, a não ser em pessoas que já tenham a doença.
