Conheça aqui algumas ações que pode fazer para evitar esse desconforto e puder comer este alimento à vontade.
Assim deve:
Deixar o feijão de molho durante 12 horas – isto diminui a quantidade de oligossacarídeos presentes no alimento, ajudando a evitar a formação de gases intestinais.
Cozinhar bem o alimento – durante 30 minutos na panela de pressão ou entre 60 e 90 minutos na panela comum.
Evitar comer a casca – esta contém maior teor de oligossacarídeos do que a parte interior da leguminosa.
