É necessário ter atenção ao guardar estes dois alimentos pois possuem propriedades importantes que não devem ser ignoradas.
Os dois legumes emitem um gás chamado etileno.
O etileno é uma hormona gasosa muito usada na agricultura, pois ajuda no amadurecimento dos frutos e plantas.
O problema é que nem sempre o etileno “ajuda” as plantas.
Em alguns casos, como o da cebola e da batata, ele dificulta a sua conservação.
Quando o gás se acumula no ambiente, gera uma maturação mais rápida do que o normal.
Para os alimentos respirarem, eles expulsam o etileno, e por isso causam problemas aos itens que estão próximos.
A batata é um dos alimentos que mais solta etileno. Por esse motivo, quando guardadas juntas (cebola e batata), a cebola apodrece mais rapidamente.
