Arroz branco, integral, cozido no vapor, basmati, redondo … os supermercados oferecem uma grande variedade deste cereal, para que cada consumidor possa escolher o que mais gosta ou o que melhor se adapta às suas receitas.
Em França, a organização 60 millions de consommateurs analisou em Janeiro a qualidade do arroz que era vendido no país e constatou que certos tipos de arroz, nomeadamente o basmati não biológico , estavam especialmente contaminados com pesticidas, como salienta La Provence.
Das 40 referências, 15 continham resíduos de agrotóxicos.
“Estes testes permitiram verificar o cumprimento dos limites máximos estabelecidos pela regulamentação europeia, destacando que uma proporção significativa das amostras analisadas ultrapassou-os”, afirma a referida publicação.
O arroz basmati não biológico, importado principalmente da Índia e do Paquistão , foi identificado como o mais contaminado, segundo aquela organização de consumidores.
