O cérebro é o órgão que controla os pensamento, a memória, as emoções, o toque, as habilidades motoras, a orientação espacial, a respiração, a temperatura e o apetite. Precisamos dele o mais saudável possível e estes alimentos podem ajudar:
Sementes de abóbora
Fonte de antioxidantes, são ricas em zinco. Os antioxidantes bloqueiam parte dos danos provocados pelos radicais livres. Esses radicais livres ao longo do tempo são responsáveis pelo processo de envelhecimento, algo que impacta o cérebro. Evite as sementes com adição de sal.
Oleaginosas
Aqui falamos das nozes, caju, castanhas, macadâmias, entre outros. São ricas em gorduras saudáveis, o nutriente que compõe mais de 60% do cérebro,
Quanto mais saudáveis forem as gorduras mais saudável o cérebro e com um melhor funcionamento. As oleaginosas também têm vitamina E, um antioxidante conhecido por contribuir com a saúde do cérebro.
Brócolos
Rico em vitaminas e minerais, tem muitos antioxidantes e apresenta vários componentes anti-inflamatórios, que colaboram para o bom funcionamento cerebral.
Açafrão
Consegue atravessar a chamada barreira hematoencefálica do cérebro, uma barreira entre o sangue circulante e o sistema nervoso, que evita a entrada de substâncias prejudiciais ao cérebro ou ao sistema nervoso.
Café
Café preto sem açúcar, adoçante, cremes ou qualquer outro complemento para dar sabor. Além de conter bastante antioxidantes, a bebida ajuda a deixar o cérebro mais alerta e disponível para aprender e guardar informações novas.
Ovos
Os ovos apresentam uma série de nutrientes muito importantes para a saúde. Entre eles estão colina, vitamina B6, vitamina B9 e vitamina B12, que têm relação com a melhoria da função cerebral, da memória e do bom humor.
Peixes gordos
Os peixes gordos como salmão, atum e sardinha são aqueles que contêm ómega 3. Fundamental para o bom funcionamento do cérebro, o ómega 3 ajuda contra a inflamação e na formação de novas células cerebrais.
