Mas e os sumos de fruta? Há quem diga que fazem mal, mas será mesmo assim?
Como acontece com praticamente tudo relacionada com a saúde humana, nem tudo é preto ou branco. A maioria dos nutricionistas sinaliza o teor de açúcar do sumo como uma desvantagem e incentivará todos a obterem hidratação principalmente através do consumo de água comum.
O sumo de fruta é essencialmente água, açúcar, vitaminas e minerais, mas o que torna em algo potencialmente menos saudável é o seu o teor de açúcar, é ele que faz com que os sumos de frutas não sejam a bebida perfeita.
O sumo remove todo o conteúdo de fibra da fruta, o que ajuda na regulação do açúcar no sangue e na saciedade, que é a sensação de satisfação após uma refeição ou lanche.
A combinação de ausência de fibras e alto teor de açúcar resulta numa bebida com alto teor calórico que é facilmente consumida em excesso e pode contribuir para a ingestão excessiva de calorias. Com o tempo, isso pode afetar o peso, o que numa sociedade obcecada pelo tamanho é provavelmente o motivo pelo qual você já ouviu a máxima “sumo faz mal.
Mas o tema vai além de uma questão de vaidade; no curto prazo, pode fazer com que a pessoa se sinta mal.
Quando consumido sozinho o sumo de fruta pode causar um rápido aumento de açúcar no sangue, seguido por uma queda que pode levar ao aumento da fome e da fadiga devido ao açúcar ser rapidamente absorvido pelo corpo.
É claro que as pessoas com diabetes ou outras condições relacionadas com o açúcar no sangue precisam de ser cautelosas quanto à ingestão de açúcar e devem consultar o seu médico para determinar se e como o sumo de fruta pode ser adequado às suas necessidades de saúde.
Mas ninguém está imune à temida queda de açúcar, portanto, independentemente de o peso ser ou não uma preocupação, é importante prestar atenção a como se sente se bebe regularmente sumos de fruta ao longo dia dia.
