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Porque devemos consumir alimentos ricos em ferro?

Desde logo, porque o ferro é um nutriente essencial para o organismo.

17 Março 2022
Sandra M. Pinto

E se está a perguntar o motivos, desde logo podemos adiantar que são vários.

É responsável pela formação da hemoglobina, elemento essencial para transportar oxigénio por todo o corpo, inclusive para o coração, o ferro atua na manutenção do sistema imunológico e contribui para a saúde da pele, pois os alimentos ricos nele ajudam na produção de colágeno e elastina.

Desta forma, ter carência de ferro constitui um problema de saúde que deve ser resolvido com o consumo de alimentos ricos em ferro.

Doses diárias recomendadas de ferro

  • Crianças: 1 mg a 2 mg por quilo até atingirem 10 kg de peso;
  • Homens: 10 mg/dia;
  • Mulheres: 15 mg/dia em idade fértil e 10 mg/dia em idade não fértil.

Alimentos ricos em ferro:

  • Carnes vermelhas
  • Peixe
  • Beterraba
  • Gema de ovo
  • Cereais
  • Leguminosas
  • Oleaginosas
  • Frutos secos
  • Vegetais verdes

Sintomas de falta de ferro no organismo:

  • fadiga;
  • dor de cabeça;
  • palpitações;
  • queda de cabelo;
  • tonturas;
  • palidez;
  • anemia (níveis baixos de hemoglobina no sangue);
  • hipotiroidismo (disfunção na tiroide);
  • enfraquecimento do sistema imunitário;
  • maior risco de infeções.

 

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