O frigorifico, um verdadeiro aliado na preservação dos alimentos, exige mais do que simplesmente guardar os itens nas suas prateleiras. Diferentes alimentos possuem requisitos específicos de armazenamento para garantir que a sua frescura, sabor e valor nutricional sejam mantidos.
Carnes Frescas:
- Carnes vermelhas (bovina, suína, cordeiro): 2 a 4 dias.
- Aves (frango, peru, pato): 1 a 2 dias.
- Peixes e frutos do mar: 1 a 2 dias.
Frios e Embutidos:
- Presunto, salame, mortadela, etc.: 1 a 2 semanas.
- Bacon: 1 semana.
Laticínios:
- Leite: 5 a 7 dias após a data de validade.
- Queijo duro (cheddar, parmesão): 3 a 4 semanas.
- Queijo macio (brie, camembert): 1 a 2 semanas.
- Iogurte: 1 a 2 semanas após a data de validade.
- Manteiga: 1 a 2 semanas.
Ovos:
- Ovos inteiros (casca): 3 a 5 semanas.
- Ovos separados (gemas e claras): 2 a 4 dias.
Frutas e Vegetais:
- Frutas frescas: 3 a 7 dias, dependendo do tipo.
- Vegetais frescos: 1 a 2 semanas, dependendo do tipo.
- Sobras de Comida:
Comidas preparadas: 3 a 4 dias.
