Há sempre uma altura na vida em que uma pessoa decide fazer dieta ou alterar o regime alimentar. As razões que motivam esta decisão podem ser muitas, assim como a oferta de dietas “da moda” existentes atualmente.
Nos últimos tempos temos assistido ao surgimento constante de novas “fórmulas magicas” que prometem ajudar a atingir os seus objetivos alimentares, de saúde e bem-estar. Esta situação pode facilmente originar uma confusão na mente dos consumidores, que passam a ter uma maior dificuldade em perceber exatamente que tipo de alimentos são mais adequados.
Independente do regime e regras alimentares que escolha seguir, se o seu objetivo for fundamentalmente atingir uma perda de peso, existem certos alimentos mais adequados que outros. No entanto, por vezes, os benefícios de muitos destes, para além do baixo teor calórico, podem ser desconhecidos para a maioria de nós.
Eis uma listagem de 5 ingredientes com quase zero calorias que deverá conhecer em maior detalhe e que poderá acrescentar ao seu regime alimentar com confiança:
- Aipo
Existe uma teoria interessante que defende que o aipo é um alimento com calorias negativas. Basicamente, segundo alguns isto acontece porque o esforço que o organismo faz ao digerir este ingrediente é superior às calorias que o aipo em si acrescenta. É uma teoria engraçada, mas comprovou-se falsa, segundo um estudo recente.
No entanto, a verdade é que 100 gramas deste tipo de vegetal contém apenas 11 calorias. Sendo assim é um ótimo ingrediente para acompanhar qualquer refeição.
- Espinafre
Este alimento é uma excelente fonte de vitaminas (B2, A, C, E, K e ácido fólico) e minerais (ferro, magnésio e potássio). Possui ainda fibras solúveis e insolúveis, importantes para a prevenção de muitas doenças e para o correto funcionamento do seu sistema digestivo.
- Agrião
Surpreendentemente este alimento foi considerado durante muito tempo como uma erva daninha. Apesar de nem todos apreciarem o seu sabor, os romanos eram conhecidos apreciadores. Relativamente às suas qualidades nutricionais, o agrião contém vitamina A, ácido fólico, vitamina B6 e vitamina C, além de ser igualmente uma fonte de potássio, magnésio e cálcio. Isto tudo, tendo apenas 12 calorias.
- Courgette
Este é um alimento, da família da abóbora, rico em vitamina C. Tem, no entanto, mais água e menos fibra. No seu conteúdo está presente um tipo de fibra solúvel muito apreciado como laxante. No que diz respeito às calorias, uma porção de 100 gr de courgette tem apenas 17 calorias.
- Pepino
Não é especialmente rico em nutrientes, como tal deve sempre evitar tirar a casca deste alimento, preservando assim o máximo de fibras, vitamina k e substâncias bioativas. Este é sim, um ingrediente base e saboroso para inúmeras saladas e sopas frias (como o gazpacho) que contribuem positivamente para uma saudável alimentação.
O pepino é igualmente extremamente rico em sal, sendo assim uma opção mais ocasional. Alguns atletas inclusive usam este ingrediente para eliminar cãibras em momento mais exigentes de competição.
Em termos de calorias, 100 gr de pepino contém apenas 12 quilocalorias.
