Receita para o fim-de-semana: Quesadilla de queijo e banana
Rubrica culinária de Daniela Cunha
Quesadilla de queijo e banana é a receita que vai surpreender todos.
Uma combinação improvável de sabores mas que resultam na perfeição.
Muito simples e rápida de preparar é um opção perfeita para um lanche.
Para esta receita utilizo:
1 tortilha
Queijo mozarela q.b.
1 banana
Canela gosto q.b
1 c. sopa manteiga amêndoa / amendoim (usei amêndoa crocante)
MODO DE PREPARAÇÃO
Esta é de facto uma receita muito simples de preparar. Como não leva os ovos, tão comuns nas quesadillas, prepara-se de outra forma.
Em primeiro lugar, comece por preencher o fundo de uma frigideira com queijo mozarela. Depois leve ao lume baixo para derreter e tostar o queijo.
Em seguida, coloque a tortilha por cima e vire-a, de modo a que fique o queijo derretido para cima.
Entretanto, coloque a manteiga de frutos secos e espalhe. Eu usei uma manteiga de amêndoa com pedaços e ficou divinal, com os pedaços crocantes da amêndoa.
Depois corte a banana em rodelas e disponha na quesadilla. Polvilhe com canela em pó.
Por fim, dobre a sua quesadilla e desfrute desta imensidão de sabores.
Sem dúvida que é mesmo fácil e muito rápida. Também resulta igualmente bem com outra fruta, como por exemplo banana ou pera laminadas. Fica mesmo delicioso.
Tempo total: 10 minutes
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