Situado no bairro de Alfama, o Santa é um destino essencial para quem deseja vivenciar a autêntica gastronomia portuguesa com um toque contemporâneo. Mais do que um restaurante, é um espaço onde a tradição e a sofisticação se encontram, proporcionando uma experiência única a cada visita.
Com a chegada do inverno, o chef João Lima apresenta o “Menu Santa à Mesa”, uma seleção especial de almoços que celebra os sabores da estação de forma criativa e memorável. Disponível de segunda a sexta-feira por apenas 20€, o Menu Santa à Mesa inclui entrada e prato principal, sempre explorando ingredientes sazonais e harmonizando técnicas modernas com o patrimônio culinário português.
A cada semana, uma nova seleção de pratos é apresentada, refletindo a versatilidade e a assinatura do chef. Em edições anteriores, o chef João Lima trouxe criações como o creme de castanhas portuguesas, preparado com uma emulsão de castanhas e leite de coco, aquecendo os dias frios com textura aveludada e sabor reconfortante. Outras experiências memoráveis incluem tapas de salmão gravlax, uma combinação equilibrada de salmão curado, base negra crocante e creme de avocado, contrastando frescor e intensidade, assim como o filet de borrego grelhado com molho roti e risotto de mix de cogumelos, uma interpretação sofisticada e irresistível da culinária de inverno.
Para quem busca uma experiência gastronómica que combina a alma portuguesa com um toque contemporâneo, o Santa é o destino ideal. Com um ambiente acolhedor, serviço atencioso e uma localização privilegiada, o Santa é o lugar ideal para um almoço durante os meses frios. A experiência gastronômica ali vai além do prato: é um convite para desfrutar do ritmo do bairro e da autenticidade dos sabores. Reserve o seu lugar e descubra o que o Menu Santa à Mesa preparou para esta semana.
