Um estudo recentemente divulgado sugere que altos níveis de ácidos gordos ómega-3 de peixes como salmão, sardinha e arenque podem estar associados a um menor risco de desenvolver doença renal crónica.
A pesquisa, publicada no The BMJ, sugere que comer pelo menos duas porções de peixes gordos por semana, como cavala, sardinha, arenque ou salmão, pode estar associado a um menor risco de doença renal crónica .
O estudo encontrou uma ligação entre níveis mais altos de ómega-3, encontrados em peixes gordos e outros frutos do mar, e um menor risco de problemas renais. Tal não aconteceu com ácidos gordos de origem vegetal.
«Embora não possamos dizer com certeza qual o peixe em particular teve um efeito maior no risco de doença renal crónica, sabemos que os níveis sanguíneos de ácidos gordos refletem bem a sua ingestão», disse Matti Marklund, principal autor do George Institute for Global Health , ao The Guardian e Universidade de New South Wales.
«Entre as fontes mais ricas desses ácidos gordos estão peixes gordurosos de água fria, como salmão, sardinha, cavala e arenque e, em menor grau, mariscos como ostras, mexilhões e caranguejos», observou Marklund, «as recomendações dietéticas atuais na maioria dos países sugerem pelo menos duas porções de peixe por semana, o que fornecerá cerca de 250 mg/dia de ómega-3 de cadeia longa».
Embora alguns estudos em animais já tivessem sugerido que o ómega-3 poderia ajudar na função renal, as evidências em humanos eram limitadas e dependiam principalmente de questionários sobre as dietas.
