De acordo com um estudo publicado no Journal of the American College of Nutrition os consumidores de feijão têm tendência para ter menos peso corporal e a cintura mais pequena.
O estudo refere que consumir feijão reduz em 23% o risco de aumento da região abdominal e em 22% o risco de obesidade.
Se está a questionar-se o motivo pelo qual isto acontece, fique a saber que tudo isto ocorre porque o feijão possui fibras e carboidratos de absorção mais lenta que aumentam a sensação de saciedade.
Desta forma o consumo de feijão não engorda, mas antes ajuda a emagrecer.
