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Sobrou comida? Sabe quanto tempo vai durar em bom estado no frigorifico?

Sobrou comida? Sabe quanto tempo vai durar em bom estado no frigorifico?
Sandra M. Pinto

Depois desse tempo já não é boa ideia consumir.

Guardar restos de comida cozinha no frigorifico é comum. O segredo é conhecer o prazo de validade dos alimentos preparados, a fim de evitar intoxicações alimentares.

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A intoxicação alimentar manifesta-se por:

  • Fraqueza.
  • Dor de cabeça.
  • Náusea e vomito.
  • Febre e calafrios.
  • Cólicas abdominais
  • Diarreia, às vezes com sangue.

As sobras devem ir para o frigorifico por no máximo 2 horas após o cozinhadas.

Peixe
Peixes e mariscos cozidos devem ser consumidos no máximo até dois dias de frigorifico.

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Carnes
No frigorifico, as carnes em ensopados, caldos ou molhos podem ser consumidas até 2 dias após o armazenamento.

Aves
Frango e peru cozidos prolongam a sua conservação sob refrigeração no máximo de 4 dias.

Ovos
Existem várias opiniões: há quem dê uma semana como limite para consumi-los, outros falam em menos tempo ou igual a 3 semanas.

Sopas
Sopas duram até 4 dias.

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Macarrão e arroz
Tanto a massa quanto o arroz cozido conservam seus sabores durante 4 dias no frigorifico.