A vitamina A é essencial para a visão, a transcrição de genes, aumento da função imunológica epara a saúde da pele.
Sintomas de deficiência de vitamina A:
- Leva à inflamação da pele (dermatite) e aumenta a suscetibilidade às infeções
- Cegueira noturna
- Dores de cabeça
- O aumento da suscetibilidade à infeção como gripes e constipações uma vez que sistema imunológico está fraco
- Acne
- Boca, pele e cabelo seco
- Dores nos olhos
- Unhas rígidas, que se descamam facilmente
- Perda do olfato
- Falta de apetite
- Diminuição da fertilidade
- Perda do olfato
