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Tradições culinárias de Itália ganham vida com um menu exclusivo no L’Osteria Italiana

15 Dezembro 2024
Sandra M. Pinto

Inspirado nas antigas osterias da Itália, o L’Osteria Italiana combina a tradição da cozinha ibérica com um ambiente nostálgico, transportando os visitantes para outra época.

Este ano, o restaurante celebra o Natal com um menu especial que resgata tradições, apresentando pratos cuidadosamente elaborados para oferecer uma experiência única em Portugal. A decoração do espaço inclui paredes estampadas, padrões xadrez, espelhos envelhecidos e referências cinematográficas, criando uma atmosfera única para desfrutar os sabores autênticos italianos.

Em Itália, as festividades natalícias são marcadas por pratos que refletem a riqueza cultural do país. Entradas como o carpaccio, massas frescas recheadas e pratos à base de frutos do mar são presença garantida. As celebrações incluem também carnes assadas, como o ossobuco e o cordeiro, acompanhadas por vegetais e ervas frescas, além das famosas sobremesas como o panetone e o tiramisù, que simbolizam a convivialidade e a tradição familiar.

No L’Osteria Italiana, estas inspirações são traduzidas em opções que prometem surpreender. Para começar, os antipasti incluem o sofisticado Gamberoni fritti (25€), com gambas fritas acompanhadas de maionese; a clássica Parmigiana (15€), onde a beringela frita no forno é combinada com queijo e pão torrado; e as suculentas Polpette al sugo (15€), almôndegas de carne com molho de tomate e pão torrado. A Sexy Burratina (15€), uma burratina panada e frita com pesto de manjericão e tomate, traz um toque criativo, enquanto os carpaccios adicionam frescor: o Carpaccio di Salmone (15€), com rúcula e romã, e o Carpaccio Montenegro (18€), que combina vitela, rúcula, parmesão e trufas frescas laminadas.

Nos pratos principais (Primi Piatti), as massas são o grande destaque. Entre elas, o requintado Tagliolini al Tartufo (25€), com creme de trufas e parmesão, e o Pasta All’Astice (32€), que combina a tradicional massa mezze maniche com levagane. Para os amantes de frutos do mar, o Pasta Seafood (23€) une mezze maniche com uma seleção dos melhores frutos do mar. Já os que preferem sabores mais intensos, o Tagliatelle Stracotto (22€) traz carne cozida lentamente durante quatro horas, combinada com burrata. Os raviolis são outra atração: o Ravioli Burro e Salvia (20€) apresenta uma combinação delicada de ricota, espinafre, manteiga e pancetta crocante, enquanto o Ravioli Alba (25€) aposta em batata e creme de trufas frescas. Para finalizar, o Risotto Porcini e Asparagi (22€) destaca-se pela combinação de cogumelos e espargos.

O menu segue com as pinsas, incluindo a clássica Margherita (18€), com tomate e mozzarella, e a Alla Diavola (22€), que adiciona salame picante à base tradicional. Nos Secondi Piatti, a carne e peixe são imperdíveis. O Ossobuco al Forno (27€) é servido com um ratatouille de legumes salteados, enquanto a Milanese di Maiale (18€) apresenta uma costeleta de porco panada com molho de tomate e mozzarella. Para uma opção de peixe, o Baccalà (27€) combina bacalhau com tomate cherry, azeitonas, alcaparras e cebola crocante. Acompanhamentos como batatas no forno ou fritas e ratatouille (6€ cada) completam as opções.

Para adoçar o final da refeição, as sobremesas são uma celebração da doçura italiana. O clássico Tiramisù (8€) divide espaço com a sofisticada Panna Cotta (8€), que combina rum, coco e frutos vermelhos, e com a indulgente Cheesecake Basca (8€), servida com gelado e topping de frutos vermelhos. O Tortino Caramello (8€), um bolo de caramelo acompanhado por uma bola de gelado, promete encerrar a experiência de forma memorável.

Com este menu especial, disponível nos dias 24 de dezembro ao jantar, 25 de dezembro durante todo o dia, 31 de dezembro ao jantar e 1 de janeiro durante todo o dia, o L’Osteria Italiana transforma as tradições natalícias italianas numa experiência única em Portugal, ideal para celebrar em grande estilo.

L’Osteria Italiana

R. Castilho 90, 1250-096 Lisboa, Portugal
Telefone: +351 21 388 0550
Instagram: losteriaitaliana