Esta data foi criada em 2009 na página de Facebook chamada “Sushi”, tendo-se tornado desde então numa celebração mundial, com milhões de aderentes.
A gastronomia japonesa é, atualmente, das mais solicitadas em Portugal. Segundo os dados internos do TheFork, plataforma líder de reservas online de restaurantes na Europa, presente em 22 mercados com mais de 80.000 restaurantes, a comida japonesa encontra-se em quarto lugar aquando da altura de escolher o tipo de cozinha a nível nacional. Os restaurantes japoneses representam 7,1% do total das reservas feitas, onde os clientes têm optado por um ticket médio de 25,00€ por pessoa.
Cidades com maior número de reservas de restaurantes japoneses em Portugal
As cidades do país com maior número de reservas na restauração japonesa são Vila Nova de Gaia (23,2%), Sintra (11,8%) e Lisboa (9,6%), corroborando os dados relativos às zonas com maior percentagem de restaurantes japoneses, nomeadamente Sintra (17,24%), Cascais (7,55%) e Lisboa (7,02%).
TOP 10 dos restaurantes japoneses eleitos pelos consumidores portugueses
O TheFork apresenta um ranking dos 10 restaurantes japoneses nas zonas de Lisboa e Porto preferidos pelos consumidores portugueses que utilizam a plataforma, de acordo com as opiniões dos seus utilizadores.
1. Yakuza – Lisboa
2. Yakuza by Olivier – Porto
3. Wish Restaurante & Sushi – Porto
4. Confraria Lx – Lisboa
5. Romando Sushi Caffè – Porto
6. Buri – Porto
7. Nikkei – Lisboa
8. Avenida Sushi Café – Lisboa
9. Sushi dos Sá Morais (Rua Castilho) – Lisboa
10. D’Avenida Fine Dining & Clubbing – Porto
