A psiquiatra nutricional Uma Naidoo, especialista em estudar o cérebro e membro do corpo docente da Harvard Medical School refere estes como os melhores alimentos para o cérebro:
Especiarias
Têm propriedades antioxidantes que ajudam o cérebro a combater os radicais livres nocivos, previnem o stress oxidativo, que pode danificar os tecidos.
Alimentos fermentados
Os alimentos fermentados são feitos combinando leite, vegetais ou outros ingredientes crus com microrganismos como leveduras e bactérias.
Alguns exemplos incluem iogurte natural com culturas ativas, chucrute, kimchi e kombucha.
Chocolate amargo
Excelente fonte de ferro ajuda a compor a cobertura que protege os neurónios.
Abacate
Tem quantidades relativamente altas de magnésio, importante para o bom funcionamento do cérebro.
Nozes
Têm gorduras e óleos saudáveis que o cérebro precisa para funcionar bem
Folhas verdes
