O consumo de hidratos de carbono gera energia, o que leva muitos a pensar que, como à noite o organismo está em repouso, ele não teria essa função o que poderia fazer com que a pessoa ganhasse peso.
Mas a verdade, diz, também gastamos energia à noite.
Os especialistas chamam a atenção para o facto de que deve existir um certo controle alimentar, mas esse tem de vir da opção de se ter uma alimentação equilibrada, sem exagerar.
As pessoas não engordam apenas porque comeram hidratos de carbono depois das 18 horas, mas sim porque abusaram no consumo durante as restantes horas do dia
Ao eliminar os hidratos de carbono, a pessoa emagrece, mas se não mudar a sua rotina educação alimentar, quando volta a comer pode engordar até mais.
