Falámos do tremoço, semente que se assemelha ao milho, oriunda de uma planta conhecida como tremoceiro.
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Embora não faça “milagres”, tem baixo teor de carboidratos, pouca gordura e é uma excelente opção de proteína — ou seja, é perfeito para quem quer emagrecer.
O tremoço ainda ostenta tem muitas fibras. Em 100g da semente cozida, obtemos cerca de 35g do macronutriente, quantidade superior até ao teor de proteína em carnes magras como frango e peixe
