O MarLuso, restaurante situado no Sesimbra Oceanfront Hotel, apresenta a sua nova carta de inverno, onde o chef propõe uma verdadeira celebração dos sabores do Atlântico e na qual dá primazia aos ingredientes locais. Pensada para oferecer mais do que uma refeição, a nova seleção de propostas gastronómicas e cocktails convidam a embarcar numa viagem de sabor e tradição.
Entre os pratos que prometem aquecer o paladar estão o Polvo grelhado com puré de feijão, coco, bimis e óleo de chouriço, ou ainda uma especialidade de inverno que resgata o sabor reconfortante dos clássicos: a sopa rica de peixe e marisco, um prato que acentua o legado de Sesimbra como destino gastronómico rico em produtos do mar.
As sobremesas do novo menu são um convite à indulgência, misturando sabores locais e texturas surpreendentes. Entre as opções destacam-se a Tarte de maçã camoesa com canela e gelado de baunilha ou o Ananás dos Açores com toffee de rum, numa harmonização exótica e reconfortante, uma combinação perfeita para aquecer os dias de inverno.
A nova carta não estaria completa sem os cocktails de assinatura, que oferecem um equilíbrio perfeito entre inovação e tradição. O Algarve Margarida, com tequila e licor de laranja do Algarve, destaca-se pelo seu toque cítrico e sal preto do Havai, criando uma fusão de sabores que remetem à brisa costeira. Já o Arrábida Expresso Martini, com vodka e licor de café, é uma reinvenção de um clássico mundial que homenageia a tradição portuguesa com um toque de sofisticação e intensidade. Estes cocktails, prometem enriquecer a experiência gastronómica.
Pensado para cativar tanto hóspedes como visitantes de Sesimbra em busca de uma experiência gastronómica envolvente, o novo menu do MarLuso é uma celebração do mar, da terra e das tradições reimaginadas.
