O abacate tornou-se uma das frutas mais populares dos últimos anos, presente em torradas, saladas, batidos e até sobremesas. Rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, é visto como um superalimento. Mas será que podemos comer abacate todos os dias sem riscos?
Os principais benefícios do abacate
- Fonte de gorduras boas: contém ácidos gordos monoinsaturados, que ajudam a reduzir o colesterol LDL (o “mau”) e a aumentar o HDL (o “bom”).
- Rico em fibra: favorece a digestão, ajuda no controlo do apetite e contribui para a saúde intestinal.
- Vitaminas e minerais: é uma boa fonte de potássio, vitamina E, magnésio e vitaminas do complexo B.
- Aliado da saciedade: por ser calórico e rico em gordura saudável, prolonga a sensação de satisfação.
Estudos publicados em revistas científicas, como a Critical Reviews in Food Science and Nutrition, associam o consumo regular de abacate a uma melhor saúde cardiovascular.
Mas há limites
Apesar de saudável, o abacate é calórico: 100 g têm cerca de 160 kcal. Comer em excesso pode contribuir para aumento de peso se não for equilibrado com outras refeições. Além disso, algumas pessoas podem ter intolerância ou problemas gastrointestinais se consumirem grandes quantidades.
Quanto se deve comer?
A maioria dos nutricionistas recomenda até meio abacate médio por dia (ou o equivalente a 50 g a 70 g). O ideal é variar as fontes de gordura saudável — incluir azeite, frutos secos e peixe — e não depender apenas do abacate.
Como incluir no dia a dia
- Em torradas, com tomate e azeite.
- Em saladas, para dar cremosidade.
- Em batidos, misturado com fruta.
- Em sobremesas saudáveis, como mousse de cacau com abacate.
O abacate pode ser consumido diariamente e trazer benefícios, desde que em quantidades equilibradas. É um aliado da saúde do coração, da digestão e até da saciedade. Mas, como em tudo, o segredo está na moderação.
