A Rede de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (RASFF) da União Europeia, órgão que coordena a atividade das agências comunitárias de Segurança Alimentar emitiu uma notificação urgente sobre a retirada imediata do atum light. O motivo é a deteção de quebra na cadeia de frio durante o transporte, o que os torna impróprios para o consumo público.
A notificação emitida pelo RASFF, na qual o incidente é classificado como “risco potencial”, especifica que o risco sanitário foi detetado num controlo de fronteira.
Tratava-se de um carregamento de atum de variedade light ( Thunnus albacares ), proveniente das ilhas Seicheles.
Embora não tenham sido relatados casos de intoxicação ou doença devido ao seu consumo, a quebra da cadeia de frio é um sério problema para a conservação.
