As alergias são potencializadas com o consumo de alimentos transgênicos, pois a inserção de novos genes pode levar a produção de substâncias que o organismo não consegue metabolizar.
Um exemplo é o aumento da alergia à proteína da soja, devido a exacerbação da produção dessa substância em grãos transgénicos.
Como são inseridos genes de bactérias nos alimentos (para criar resistência a pragas e outros problemas), ao serem consumidos por humanos, os alimentos transgénicos aumentam a resistência a antibióticos.
Ocorre um ciclo vicioso na criação dos transgénicos: os alimentos ficam mais resistentes aos insetos.
Os insetos tornam-se mais fortes para conseguirem consumir os alimentos.
Com isso, há a necessidade de utilizar mais agrotóxicos, aumentando a concentração de substâncias tóxicas nos alimentos e consequentemente no organismo.
Alimentos que se deve evitar na menopausa
Soja;
Milho;
Tomate;
Arroz;
Feijão;
Salmão.
