A Itália emitiu na segunda-feira um alerta alimentar “grave” através do Sistema Europeu de Alerta Rápido para Alimentos e Rações (RASFF) após detetar salmonela num lote de mexilhões provenientes de Espanha.
De acordo com os dados constantes deste aviso, a bactéria foi detetada num controlo no mercado italiano. As autoridades sanitárias daquele país notificaram-no e os mexilhões, segundo o referido sistema, já foram retirados de venda.
Os dados deste alerta não detalham a origem específica destes bivalves em Espanha.
Salmonela é uma bactéria causadora da salmonelose , doença cujos principais sintomas são gastrointestinais. Estes podem manifestar-se de forma grave.
Geralmente é caracterizada por diarreia que pode durar entre 3 e 7 dias e é acompanhada de vômitos, dor de cabeça, febre e náuseas.
