Partilhar

Conheça os 4 passos que deve (mesmo) seguir quando for congelar pão

Especialistas explicam o melhor método para garantir que o pão continua fresco, saboroso e nutritivo.

24 Janeiro 2025
Forever Young

Existem poucas coisas na vida melhores do que uma fatia de pão com um pouco de manteiga. É algo incrivelmente simples, mas absolutamente delicioso, que nos cativa desde que somos crianças. Infelizmente – tal como tudo na vida – nada é perfeito. Apesar de ser prático e acessível, o pão habitualmente não preserva a sua qualidade durante muito tempo. Basta 1 ou 2 dias para que aquele pão artesanal fofo com espelta e nozes que comprou na padaria se torne seco e rijo.

Felizmente existe uma excelente forma de conseguir manter as qualidades do pão. Colocá-lo no congelador é forma ideal de assegurar que se mantém fresco, com todas as suas propriedades intactas.

Qual a melhor forma de congelar pão?

Sendo certo que pode simplesmente atirar o pão para dentro da sua arca congeladora, a verdade é que existe uma forma correta de o fazer. Idealmente é recomendado que corte o pão em fatias antes de o congelar. Isto irá garantir que o mesmo dura mais tempo e que tem maior flexibilidade para o utilizar conforme desejar.

A melhor parte? Especialmente se quiser fazer torradas, com este método tudo já está pronto para que simplesmente possa colocar a fatia diretamente do congelador. Eis os 4 passos que deve seguir da próxima vez que quiser guardar o seu pão para mais tarde.

Passo 1: Fatiar o pão

Independentemente de ter cozinhado o pão em sua casa ou ter comprado na padaria, é essencial que o fatie antes de congelar. Antes de o fazer deve apenas garantir que este já não está quente. Pode variar a grossura das fatias para servir diferentes propósitos. Mais fina para torradas, mais grossa para sandwiches, por exemplo.

Passo 2: Selar tudo cuidadosamente

Coloque cada fatia dentro de um saco selado. Retire o máximo de ar possível de cada um deles. Não misture num mesmo saco diferentes tipos de pão. Idealmente caso vá congelar pães diferentes, deve criar etiquetas que identifiquem cada um deles.

Passo 3: Congelar sem esquecer

O pão pode ficar congelado em segurança durante bastante tempo. No entanto não deve exceder os 8 meses. Se pretender obter os melhores resultados tente nem deixar ultrapassar 2 meses.

Passo 4: Descongelar

Felizmente não é necessário retirar antecipadamente o pão do congelador para o poder comer. Basta que de manhã, ao tomar o seu pequeno-almoço, retire uma das fatias congeladas do seu saco e a coloque na torradeira. De preferência utilize o modo “descongelar” existente na maioria dos modelos. Espere 1 a 2 minutos e está pronta a comer…. com um pouco de manteiga, é claro.

 

Mais Recentes

Há uma nova moda para emagrecer: chama-se “Dieta do Sexo” e Kim Kardashian já a pratica

há 11 horas

Opinião: «Vamos falar sobre higiene íntima e sexualidade», Jéssica Silva, farmacêutica

há 11 horas

Além do corpo será possível ter gordura no cérebro? Vejamos a resposta já de seguida

há 13 horas

«Antes de almoçar beba esta bebida e viva mais anos», aconselha especialista

há 13 horas

Comissão Europeia processa Portugal e este foi o motivo

há 14 horas

Hospital Amadora-Sintra: Ministra ainda não tem um plano

há 14 horas

Anne Applebaum e Neneh Cherry entre nomeadas para o Women’s Prize de não-ficção

há 14 horas

Portugal é o país em foco em conferência no Canadá dedicada à música ‘folk’

há 14 horas

Combata as rugas com este tratamento da Mercadona: produtos desde os 2,50 euros

há 14 horas

Nem escova nem detergente: limpe as suas botas de camurça com este truque e deixe-as impecáveis

há 14 horas

«Nova vacina contra o cancro pode estar para breve: os resultados recentes são muito bons», revelam os cientistas 

há 15 horas

Estes são os signos mais sortudos: em 2025 vão brilhar intensamente

há 15 horas

Nem vinagre nem limão: conheça o truque do papel para evitar o cheiro a peixe frito

há 15 horas

Diga adeus às sapateiras: esta invenção para guardar sapatos é perfeita se tem pouco espaço 

há 16 horas

Creme antienvelhecimento da Primor atua como marca de luxo, mas custa só 11 euros: hidrata e elimina rugas

há 16 horas

«Cobrança de cuidados de saúde a estrangeiros inviável em muitos casos», revela ministra

há 16 horas

Especialista dá conselhos aos que afirmam: «tamanho do pénis está a arruinar a minha relação»

há 16 horas

Demência: sinal de alerta noturno aparece durante o sono ‘décadas’ antes dos primeiros indícios da doença

há 17 horas

Este mineral «reduz risco de Alzheimer e Parkinson», mas «milhões de pessoas não o consomem habitualmente», alerta especialista 

há 17 horas

«Chocolate de leite pode ajudar a queimar as gorduras nas mulheres com mais de 45 anos, mas tem de comê-lo num horário específico», revela estudo

há 17 horas

Subscreva à Newsletter

Receba as mais recentes novidades e dicas, artigos que inspiram e entrevistas exclusivas diretamente no seu email.

A sua informação está protegida por nós. Leia a nossa política de privacidade.