É o caso das batatas com sabor de presunto e churrasco cujos dias estão contados pela nova legislação da União Europeia, pelo menos tal como as conhecemos até agora.
Isto é explicado pelo site de gastronomia Directo al paladar , que aponta que o problema reside no aroma artificial normalmente indicado como aroma de fumo presente nas batatas.
Estes aromas artificiais apresentam riscos de genotoxicidade que podem causar uma série de doenças e condições, incluindo alguns tipos de cancro.
Os fabricantes têm cinco anos para retirar essas batatas do mercado e substituí-las por outras que não contenham este ingrediente para conseguir o sabor defumado.
Estes aromas artificiais também estão presentes noutros produtos, como molhos barbecue, salsichas, queijos e até peixes , pelo que os regulamentos da UE afeitarão um bom número de produtos relativamente comuns nas prateleiras dos supermercados.
Autor: Hyrma
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Crédito: Getty Images
