É rico em vitamina
Especialmente os nutrientes do complexo A e C estão presentes no vegetal e podem ser utilizados pelo organismo. O ideal é consumir o alimento in natura, sem aquecê-lo.
Propriedades anti-inflamatórias
Ajuda a prevenir a formação de coágulos e de depósitos de gorduras nas artérias do organismo.
Ajuda a reduzir a pressão arterial
Uma das substâncias que estão presentes no vegetal é a adenosina: relaxante muscular que contribui para o aumento da elasticidade dos vasos sanguíneos, o que reduz a pressão arterial.
A melhor forma de garantir todos os benefícios é utilizando o cebolinho cru, ou seja, sem refogá-la ou sem adicionar durante o aquecimento dos pratos. Isso preserva os nutrientes, realça o sabor e oferece mais saúde.
