Estudos recentes demonstraram que o café é capaz de proteger a saúde do coração e prevenir doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
Mas, abusar do café pode causar arritmia, agitação, irritabilidade, nervosismo e insónia.
Um estudo divulgado na revista “Clinical Nutrition” em julho de 2019 concluiu que o consumo acima de 3 chávenas (720 ml) de café pode causar tensão alta em pessoas predispostas a desenvolver hipertensão.
Não há problema em beber café todos os dias, mas a European Food Safe Authority refere que dose diária de cafeína depende de cada pessoa:
- Adulto saudável com cerca de 70 kg: de 300 a 400 miligramas de cafeína (o equivalente a 4 chávenas de café coado)
- Adolescentes: 100 miligramas de cafeína (cerca de 1 chávena coado)
- Sensíveis à cafeína: de 100 a 200 miligramas de cafeína
Mas cuidado, o café expresso tem o triplo de cafeína que o coado. Para fazer o cálculo deve considerar que:
- 125 ml (meia chávena) de café coado tem 85 mg de cafeína
- Apenas 30 ml de café expresso tem 60 mg de cafeína
