Certamente já notou que as batatas por vezes emanam um cheiro desagradável
Um dos grandes problemas deste alimento é a sua conservação e em poucos dias muda de cor e surge bolor. A primeira coisa que deve saber é que nunca se deve guardar batatas no frigorifico, pois o frio altera seu sabor.
Por outro lado, é fundamental levar em consideração quais os alimentos que pode colocar perto do tubérculo.
Cebola e batata não podem coexistir lado a lado , pois a primeira pode absorver a humidade da segunda, além de emitir um gás que faz com que se estraguem prematuramente.
O truque para fazer as batatas durarem mais tempo é revelado pelo Journal of Food Science and Technology.
O etileno é um gás presente em alguns frutos que, localizados próximo da batata, retarda a sua germinação. Este gás é encontrado em maçãs , peras ou pêssegos e pode ajudar significativamente a preservar as batatas.
Portanto, colocar algumas dessas frutas ao lado das batatas pode fazer com que durem mais.
