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Se sofre de algumas destas situações, não deve (nunca) consumir ovos

4 Maio 2022
Sandra M. Pinto

É uma alimento excelente mas há pessoas que não devem exagerar no seu consumo ou nem deve consumi-lo de todo.

São os casos de:

  • quem tem resistência ou produção excessiva de insulina  – a insulina no fígado pegar no nutriente contido no ovo, a colina, e transformá-la numa substância conhecida como óxido de trimetilamina (TMAO), substância que favorece o entupimento das artérias, aumentando, assim, o risco cardiovascular.
  • quem tem colesterol alto, também de ter cuidado com a ingestão de ovos