Partilhar

Truques simples para ter a cerveja gelada em minutos (alguns sem usar o frigorífico)

São vários os truques que podemos fazer para baixar a temperatura das bebidas o mais rápido possível.

9 Agosto 2024
Sandra M. Pinto

De acordo com a revista ‘Matter’, a temperatura a que a cerveja é servida afeta diretamente o seu sabor, intensificando o sabor alcoólico quando está muito gelada. Algo semelhante acontece com as bebidas alcoólicas servidas quentes, como o saquê japonês ou o uísque chinês; o que explicaria porque gostamos mais deles apresentados de uma determinada maneira.

O primeiro truque é um dos mais eficazes e consiste no uso de água, gelo e sal . Este procedimento é baseado numa reação que reduz a temperatura de derretimento do gelo, arrefecendo a água mais rapidamente. Enchendo um recipiente com água, gelo e uma quantidade generosa de sal (e submergindo nele as garrafas ou latas ) conseguimos que a cerveja atinja a temperatura ideal em cerca de 15 minutos.

Outra opção é colocar o recipiente, com os ingredientes e bebidas citados, dentro do congelador. Neste caso, se agitar levemente as garrafas ou latas enquanto elas estão submersas, é possível arrefecê-las em menos de 10 minutos.

O terceiro método usa papel de cozinha humido. O procedimento é o seguinte: é necessário embrulhar as garrafas ou latas de cerveja antes de colocá-las no congelador. Em cerca de 15 minutos ou mais, a cerveja estaá gelada. A ciência por trás desse truque explica que a rápida evaporação da água extrai calor da bebida, reduzindo assim a sua temperatura de forma eficiente.

Para quem procura resultados praticamente imediatos, existe a utilização de spray de ar comprimido. Embora normalmente seja usado para limpar teclados ou câmaras, esse objeto também pode ser usado para arrefecer a bebida. Ao aplicar gás comprimido na cerveja, é gerada uma camada de gelo que baixa a temperatura em poucos minutos. O movimento do spray deve ser uniforme para evitar o congelamento de apenas parte do frasco.

Mais Recentes

Skincare e maquilhagem num 2 em 1: venha descobrir Skin Illusion

há 5 horas

«É uma injustiça, pois é», já dizia Calimero: estes são os signos mais incompreendidos

há 5 horas

Simples e infalível: descubra o truque para fazer arroz no micro-ondas

há 6 horas

10 dicas para um estilo de vida saudável quando se entra nos 50 anos

há 6 horas

Nunca cometa estes erros na cozinha: a sua saúde vai agradecer

há 6 horas

Se tem mais de 65 anos e gosta de caminhar siga este plano de um mês

há 7 horas

Se tem dúvidas venha esclarecer: estas são as características das pessoas atraentes

há 7 horas

Doença Bipolar: «Não há nenhum tratamento que a cure por completo», Jacinto Azevedo, psiquiatra

há 7 horas

Opinião: «A importância da atividade física para a saúde do fígado», Paula Peixe, médica

há 8 horas

Saiba como economizar o consumo de energia usando a mudança da hora

há 8 horas

Descobrimos o creme da Mercadona perfeito para tratar os sinais de envelhecimento: custa 5 euros

há 8 horas

Óbito: Morreu o ex-ministro da Saúde e médico Paulo Mendo

há 9 horas

Reduza a conta de água esta primavera com este truque simples 

há 9 horas

O enlatado recomendado pelos nutricionistas: baixo em calorias e cheio de antioxidantes

há 9 horas

Ovos escondidos e sabores revelados: vai ser assim este almoço de Páscoa

há 10 horas

Tunísia mais próxima dos viajantes portugueses e esta é a razão

há 10 horas

Rede Trofa Saúde inaugura clínica em Marco de Canaveses

há 10 horas

Um brunch buffet e uma caça ao ovo: neste hotel a Páscoa é em família

há 10 horas

O Majestic Princess sai de doca seca com novos e renovados espaços

há 10 horas

A primavera chegou e estas são as flores ideais para ter em casa

há 11 horas

Subscreva à Newsletter

Receba as mais recentes novidades e dicas, artigos que inspiram e entrevistas exclusivas diretamente no seu email.

A sua informação está protegida por nós. Leia a nossa política de privacidade.