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Uma chicória por dia nem sabe o bem que lhe fazia

Conheça todos os benefícios deste alimento

30 Janeiro 2023
Sandra M. Pinto

Melhora o funcionamento intestinal
A inulina é um tipo de fibra que aumenta a hidratação das fezes, facilitando a sua passagem pelo intestino e ajudando a combater a prisão de ventre.

Ajuda no controle da pressão
Possui boas quantidades de potássio, um mineral que facilita a eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, ajudando a controlar a pressão.

Contribui para ossos mais fortes
Contém cálcio, mineral essencial na manutenção dos ossos, e é rica em vitamina K, importante para fixar o cálcio nos ossos. Essa combinação contribui muito para a prevenção da osteoporose.

Prevenção de diabetes
As fibras das folhas diminuem a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, promovendo o controle dos níveis de glicose no sangue e evitando a resistência à insulina.

Fortalece o sistema imunológico
Nas folhas encontra-se ácido cafeico e flavonóis, compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória que fortalecem as células do sistema imunológico.

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