Um estudo realizado pela Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo procurou definir uma relação entre o consumo de adoçantes e o excesso de peso.
Os resultados apontam que a utilização inadequada de adoçantes e alimentos dietéticos pode não contribuir para a redução de peso.
De acordo com Ana Paula Gines Geraldo, nutricionista e investigadora responsável pelo estudo, a ausência de critério na dosagem do adoçante leva à prática de consumir alimentos dietéticos de modo a “economizar calorias”.
Esse comportamento compromete o controle de peso porque favorece o consumo exagerado de outros alimentos calóricos.
Outro ponto destacado pelo estudo é que muitas pessoas que consomem adoçantes dietéticos para controle de peso mas não são adeptas de hábitos saudáveis.
O estudo reforça que o equilíbrio alimentar aliado à prática de atividades físicas são as melhores escolhas para quem precisa de perder peso com saúde.
