Conheça dez comidas de rua japonesas incríveis que certamente despertarão seu apetite e curiosidade culinária.
Karaage
Versátil, pode ser aplicado a frutos-do-mar e outras carnes, tornando-o um favorito entre os cidadãos japoneses e uma escolha popular de comida de rua.
Tako Tamago
O Tako Tamago combina ovos de codorna e polvo num espeto, resultando numa iguaria visualmente deslumbrante e deliciosa.Com uma mistura única de sabores, esse prato é um exemplo perfeito da criatividade culinária japonesa e é facilmente transportável graças ao espeto.
Korokke
Inspirado no croquete ocidental, o Korokke é uma adaptação japonesa com recheios como puré de batata, carne moída e vegetais.A sua versatilidade torna-o numa opção popular em escolas e na comida de rua japonesa, podendo ser acompanhado de molho tonkatsu ou até mesmo entre dois pedaços de pão.
Okonomiyaki
Diferente das panquecas tradicionais, o Okonomiyaki é uma delícia saborosa e personalizável.A sua massa é misturada com repolho, ovos e uma variedade de complementos, criando uma sinfonia de texturas e sabores.
Simples e delicioso, o Yakitori é um espeto de frango marinado em molho tarê, grelhado até atingir uma textura suculenta e defumada.
Taiyaki
Com a forma encantadora de um peixe, o Taiyaki é um doce japonês recheado com uma variedade de opções, desde pasta doce de feijão-vermelho até queijo.
A sua massa crocante, assemelhada a panqueca, torna-o numa delícia visual e saborosa.
Yakisoba
O Yakisoba destaca-se entre os pratos de massa japonesa, sendo frito e temperado com molho saboroso e adocicado. Essa deliciosa receita inclui macarrão, carne, legumes e, muitas vezes, é enriquecida com ingredientes como repolho, cenoura e cebolinha.
Onigiri
Conhecido como “bolinho de arroz”, o Onigiri é um lanche de mão popular, personalizável com diversos recheios, de ameixas a salmão grelhado.
Dango
Takoyaki
Um dos favoritos da culinária de rua japonesa, o Takoyaki, é uma bola perfeitamente circular de massa, polvo e acompanhamentos, como gengibre e cebolinha.Cozido e revestido com molho especial, feito com maionese e flocos de peixe bonito seco, o Takoyaki é um tesouro culinário que conquistou corações no mundo todo.
