Se sofre de algumas destas situações, não deve (nunca) consumir ovos

São os casos de:

• quem tem resistência ou produção excessiva de insulina  – a insulina no fígado pegar no nutriente contido no ovo, a colina, e transformá-la numa substância conhecida como óxido de trimetilamina (TMAO), substância que favorece o entupimento das artérias, aumentando, assim, o risco cardiovascular.
• quem tem colesterol alto, também de ter cuidado com a ingestão de ovos