Nos dias 10 e 11 de julho, o coletivo de restaurantes WAGYUMAFIA, criado pelo famoso chefe Hisato Hamada, vai estar em Lisboa para um pop-up exclusivo integrado nas celebrações do 5º aniversário do restaurante JNcQUOI Asia, na Avenida da Liberdade. Este será um momento exclusivo, reservado a apenas 18 pessoas em cada um dos dias, em que os convidados terão a oportunidade de provar algumas das mais excêntricas criações do chef japonês através de um menu inédito, disponível por 550€ por pessoa.
WAGYUMAFIA tornou-se uma sensação mundial depois de apresentar sandwiches com as carnes mais caras do mundo, fazendo da Kobe Beef Chateaubriand Cutlet Sandwich, criada em 2016, um marco para a gastronomia mundial e uma celebração da carne de vaca mais famosa do Japão, através de uma outra forma de consumo.
A famosa Katsu Sando e pratos como Flower Cask ou Hokkaido poderão ser algumas das propostas a fazer parte do menu secreto que o coletivo WAGYUMAFIA trará ao Ganda Bar do JNcQUOI Asia apenas no horário de jantar e para um número limitado de lugares. O menu será revelado apenas no próprio dia, mantendo-se uma surpresa.
Este pop-up exclusivo é apenas uma das ações que marcam o 5º aniversário do JNcQUOI Asia, que vai continuar a celebrar os quatro países que pretende homenagear – China, Japão, Tailândia e Índia – com decorações especiais em cada zona. Nesse sentido, o menu habitual do JNcQUOI Asia vai continuar disponível ao almoço e jantar e ocorrerão seis atuações por noite, alusivas a cada país.
Desde arcos indianos na receção, a lanternas chinesas que pretendem levar os visitantes até à ChinaTown na sala principal, a origamis no teto do Ganda Bar com toda a estrutura decorada por Wagasas (os chapéus típicos das gueixas para se cobrirem do sol), ao terraço com a pagoda decorada por chapéus, flores e frutos inspirados nos mercados flutuantes tailandeses, o JNcQUOI Asia será, durante estes dias, o verdadeiro palco de celebração da cultura oriental. As atuações previstas irão acompanhar o desejo de destacar a essência de cada um dos países e serão complementadas com a realização de tatuagens de Henna, workshops de origami, poda de Bonzai e momentos musicais com instrumentos tradicionais.
O JNcQUOI Asia está aberto entre as 12h00 e as 24h00 e as reservas podem ser realizadas por telefone (21 051 3 000) ou por e-mail (book@jncquoiasia.com).
