Para tornar estas ocasiões memoráveis, apresentamos sugestões de vinhos das marcas do grupo WineStone, que prometem surpreender na mesa ou como presente.
Pelo Douro, a Quinta do Côtto, referência histórica na sub-região do Baixo Corgo, onde as condições geográficas e climáticas se alinham para produzir vinhos de caráter inigualável, sugere duas referências, lançadas este ano, que revelam a essência desta região tão especial. Com complexas notas de frutas vermelhas frescas, nuances balsâmicas, toques de floresta e especiarias, assim é o Quinta do Côtto Reserva Tinto 2019. Elaborado com Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão, na boca apresenta frescura e elegância. Para os fãs de brancos, apresentamos o Quinta do Côtto Reserva Branco 2023. Um vinho proveniente da combinação das castas de Arinto, Rabigato e Viosinho que se revela vibrante e fresco com um nariz delicado e complexo. Duas opções que expressam as tradições vinícolas do Douro e convidam a momentos de partilha.
Para dar um toque de frescura e vivacidade às celebrações, nada melhor que um vinho branco da Região dos Vinhos Verdes. O Paço de Teixeiró, referência na sub-região de Baião, indica o seu mais recente lançamento: o topo de gama Vinha de Souzais 2023, que vem valorizar e confirmar todo o potencial desta região. Este é um vinho que reflete com precisão o terroir dos solos xistosos da região, destacando-se pela harmonia perfeita entre as castas Avesso, Loureiro e Trajadura. É elegante, com notas cítricas, frutas brancas, especiarias e boa integração da madeira, revelando um paladar cheio e vibrante, com um final persistente.
Para aqueles que gostam de explorar novos aromas, a Quinta de Pancas, localizada na Região de Lisboa, entre a Serra de Montejunto e as lezírias do Tejo, tem uma novidade que reflete o terroir único e repleto de história desta região. O Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2022 é a nova referência no mercado e conta com um perfil elegante e concentrado. A fruta está em perfeita harmonia com as notas tostadas provenientes do estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês.
Para aqueles que querem brilhar na hora de oferecer um presente ou sofisticar a refeição festiva, a Ravasqueira, no coração de Arraiolos, sugere dois vinhos enriquecidos pelo tempo, do topo de gama Heritage, que apenas chega ao mercado nos anos que apresentam condições excecionais. Para quem prefere tintos, o novo Heritage Tinto 2020, um blend virtuoso das melhores uvas da propriedade (Syrah, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet e Petit Verdot), vinca a sua complexidade na prova, com frescura balsâmica, carne, ameixas, amoras e mirtilos, um final cheio de força e mineral. Já para os apreciadores de brancos, a recomendação vai para o Heritage Branco 2019, rico em notas de lima, alguma flor de laranjeira e frutos de caroço, revelando na prova acidez definida e crocante. Dois vinhos que são produzidos escolhendo as melhores uvas das castas mais cativantes da Ravasqueira e que, depois da apanha manual e pisa, repousam em barricas novas, aproveitando um longo estágio para aparecerem como vinhos de guarda.
Para finalizar da melhor forma, nada como um Vinho do Porto de excelência. A Krohn sugere o Krohn Vintage 2017, um dos mais destacados vencedores do Decanter World Awards 2024, maravilhosamente expressivo fino e perfumado, com a profundidade e intensidade características da vindima daquele ano. O seu nariz, muito aromático, com notas pungentes de esteva que se misturam com manjerona e tomilho marcará um momento muito especial.
E porque a chegada do Ano Novo exige exuberância e sofisticação, não pode faltar um espumante de exceção. O Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015, feito exclusivamente de uvas Alfrocheiro, surge nove anos depois da colheita, com quatro anos de estágio em garrafa e degórgement feito em abril passado. O seu perfil cremoso, complexo e estruturado, a que se juntam as notas de brioche e biscoito, envolvidas por uma bolha fina e persistente, fará as delícias de qualquer brinde a 2025!
P.V.P recomendados (com IVA)
Quinta do Côtto Reserva Tinto 2019 | 75 cl – 17,25€
Quinta do Côtto Reserva Branco 2023 | 75 cl – 17,25€
Paço de Teixeiró Vinha de Souzais 2023 | 75 cl – 21€
Quinta de Pancas Special Selection Cabernet Sauvignon 2021 | 75 cl – 35€
Quinta de Pancas Cabernet Sauvignon 2022 | 75 cl – 15€
Heritage Branco 2019 | 75 cl – 27€
Heritage Tinto 2020 | 75 cl – 49€
Krohn Vintage 2017 | 75 cl – 70€
Ravasqueira Grande Reserva Brut Nature 2015 | 75 cl – 48€
