Descrito pela primeira vez na década de 1940, o lipedema é um distúrbio crónico e progressivo do tecido adiposo, que afeta até 11% da população mundial feminina. Dentre as formas de tratamento da doença, o tratamento dietético pode ser um forte aliado no combate aos sintomas e na melhoria da qualidade de vida das doentes.
«Uma das estratégias mais eficazes para aliviar os sintomas associados ao lipedema é a adoção de uma dieta e nutrição específicas», começa por referir Inês Tomada, nutricionista na MS Medical Institutes e diretora do Instituto de Nutrição Integrativa. Nutricionista.
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