Enchido gera milhões de euros na “capital do fumeiro”
A alheira de Vinhais foi considerada, pelo segundo ano consecutivo, o melhor enchido do mundo pelo TasteAtlas, um guia que destaca especialidades gastronómicas em todo o mundo.
No concelho que se intitula Capital do Fumeiro, o enchido gera milhões de euros.
O presidente da Câmara de Vinhais, Luís Fernandes, mostra-se “orgulhoso” pela distinção e salienta que tem impacto nas vendas.
“Por exemplo, a nível das fábricas do fumeiro, que são aquelas que mais vendem, porque produzem mais quantidade, desde que a distinção foi conhecida, houve logo um aumento de procura. Portanto, é importante e valoriza o produto, não só em termos de nome, mas também em termos de qualidade e económicos, valoriza o concelho. É um factor muito importante”.
