Uma investigação realizada na Universidade de Nova Iorque, revelou que comer demais provoca inflamação cerebral e pode deixar a pessoa neurologicamente incapaz de controlar o seu apetite.
Ao analisar um grupo de pessoas, os investigadores descobriram que no cérebro das pessoas obesas e das pessoas acima do peso há altos níveis de fibrinogénio, proteína que o deixa o cérebro exposto a inflamações.
No estudo foi verificada outra alteração. Com um córtex mais pequeno – região do cérebro que determina a tomada de decisões -, os obesos podem ficar com consequências permanentes, uma vez que não conseguem controlar o apetite ou decidir quando devem parar de comer.
Outro grande problema relacionado com a obesidade é a dificuldade em se lembrar das coisas. O excesso de peso afeta a capacidade de memória, pelo que o remédio é simples, emagrecer.
