Existe uma maneira melhor de cortar um abacate: este método facilita a retirada da casca do abacate para obter quartos, o que torna mais fácil comer um abacate todos os dias.
Corte o abacate em quartos
Corte o abacate maduro do caule à popa até atingir a semente. Repita do outro lado para cortar o abacate em quartos.
Torça o abacate para separar
Torça o abacate ao meio e separe-o.
Remova a semente de abacate
Retire a semente. Embora os métodos tradicionais removam a semente com uma faca afiada, descobrimos que este é um método muito mais seguro de cortar um abacate e remover o caroço.
Retire a casca do abacate
Puxe a casca para trás como uma casca de banana. Se o abacate estiver maduro , a casca deve separar-se perfeitamente. Além de aproveitar ao máximo a fruta, você não precisa de colher para fazer isso!
Mesmo que possa parecer estranho descascar um abacate, os carotenóides adicionados devem atrasar o escurecimento do abacate – o truque definitivo para o guacamole.
Como cortar um abacate em fatias
Depois de cortar o abacate em quartos e retirar a casca, coloque a fruta com o lado plano voltado para baixo numa tábua de corte e corte-a em fatias finas com uma faca. Em apenas alguns segundos, você terá um abacate fatiado perfeitamente pronto.
