Cadeia de restaurantes passa a incluir alternativas 100% veggie na sua ementa

A 100 Montaditos, a cadeia de restaurantes da Restalia, conhecida pelas suas mini sanduíches intituladas “montaditos”, incluiu agora sete novas alternativas vegetais na sua ementa, em colaboração com a Heura Foods, uma marca especializada na produção de carne vegetal.

A partir de 29 de junho de 2023, todos os restaurantes do 100 Montaditos em Portugal vão ter assim disponíveis sete novos montaditos 100% vegetais, feitos a partir dos produtos da Heura, mas com o mesmo sabor típico dos 100 Montaditos. Todos os novos montaditos veggie são constituídos por frango 100% vegetal e podem ser acompanhados pelos mais variados molhos, desde molho BBQ, Cajun, brava ou ketchup. Para além disso, podem ser ainda acompanhados por tomate, alface, batata palha ou cebola crocante.

Estas novas receitas na ementa não foram só concebidas a pensar em quem já segue uma dieta vegetariana, mas também a pensar nos consumidores que optem por comer menos proteína animal.

Com a inclusão de proteínas vegetais na ementa, a marca 100 Montaditos pretende alargar a sua oferta gastronómica e dar resposta à procura plant-based dos consumidores.